ごはんできたよ

おうちごはんが好き

モンプリュのシュトーレン

モンプリュでシュトーレンを購入していたのですが、大切に熟成していたので食べるのがクリスマス当日になってしまいました。(単に忙しかっただけです・・・泣) 約18cm×9cmで3000円。手に持つとずっしりとした重さがあります。 全体が粉糖の層で真っ白にし…

山形から届いたりんごと、いつもの朝ごはん

移り変わる季節ごとの旬の果物が楽しみで、山形の果樹園の頒布会をお願いしています。今回はとても大きくて真っ赤なサンふじが届きました。 毎回果物に添えられた果樹園の方の手書きのメッセージを読むのも楽しみです。 早速リンゴをむいて朝ごはんに。メッ…

ぜんざいの作り方

寒くなってくると、ほっこり甘いお善哉が食べたくなります。そんな時に、いつでもさっと作れるように小豆を買い置きしています。 ピカピカと艶よいホクレンの北海道産の小豆です。小豆は一晩水に漬けておいたりせずに思い立ったらすぐに炊き始められるので、…

2019年の手帳

・・・とっても久しぶりの更新です。 長く使っているiPhoneがいきなり故障してデータが飛んでしまったり、体調面でも色々ありまして気分的になんとなくブログを更新できずにいました。 スマホのデータは完全ではないですが、なんとか復旧できました。日頃か…

ポンデケージョで休日の朝ごはん

休日の朝ごはん。 パンが無かったので、急遽ポンデケージョを作りました。 チーズともちもちの食感が好きで、時々食べたくなります。 生地を作り、くるくるっと丸めて・・・。 オーブンから取り出すとチーズのとても香ばしい匂いが食欲をそそります。 あちこ…

パティスリー ベルン 『焼きドーナツ』

今日のおやつは頂き物。 西宮にあるパティスリー ベルンのヤキドーナツです。 以前に焼きドーナツが流行ったことがありましたよね。 このヤキドーナツを食べたのはそれよりも昔で、どうも焼いたドーナツというのがピンとこなくて、初めてパッケージを見たと…

コストコに行ってきました

いつも使ってるリアルマヨネーズのストックが残り少なくなってきたので、コストコに行ってきました。 購入品全体の写真を撮り忘れてしまいましたが、10点の購入になります。 本マグロとサーモンのお寿司 1980円 今日の晩ごはん用に。 コストコで売っているア…

懐かしい喫茶店風のたまごサンドの朝ごはん

オシャレなcafeではなく、昔からある喫茶店のたまごサンドを作りました。 ゆで卵をマヨネーズで和えたフィリングを挟むパターンも作るのですが、今日は厚焼きたまごタイプを食べたい気分。 【たまごサンドの作り方】 厚焼きたまごは四角く焼きたいので、卵焼…

ママのえらんだ元町ケーキ『ざくろ』

元町ケーキは1946年(昭和21年)創業の歴史あるケーキ屋さんです。(ここはパティスリーではなく、敢えてケーキ屋さんと呼びたい。)ざくろは今まで食べた中で、一番大好きなケーキです。シンプルなフォルムで、どこか懐かしいような味わいのケーキ。 本店は…

Cafe&Meal MUJI でランチ

モンプリュのお菓子教室の後、無印良品のMUJIカフェでランチをしました。気軽に入りやすいので、ひとりランチでよく利用しています。以前は神戸BALの地下にあったのですが、2017年3月のBALの全面改装に伴って最上階の6Fに移転しました。 以前はショーケース…

モンプリュのお菓子教室

神戸元町にあるパティスリー モンプリュ ひとつひとつ丁寧に仕上げてあるお菓子はどれもぴしっと角が立っていてとても美しく、伝統的なフランス菓子のルセットでありなから、濃厚であっても重たくない、大好きなパティスリーです。 2005年にオープンした当初…

いかりスーパーでお買い物

私の職場はお盆やゴールデンウィークなど大型連休は特に関係なく、毎日忙しく働いています。世間はお盆休み・・・いいなぁ、癒しが欲しい。 こんな時は見ているだけで楽しい、ちょっとお高めなスーパーでのお買い物です。仕事帰りに、職場近くのいかりスーパ…

ラズベリーのフルーツマリネ

コストコで購入したラズベリーの半分はそのまま食べて、残り半分は痛む前に、お砂糖でマリネしてフレッシュソースを作りました。 作り方は簡単。きれいに洗ったラズベリーを容器に入れ・・・。 お砂糖をパラパラと適量を全体にまぶす。砂糖の量は果物の酸味…

息子から誕生日のお祝い

「おかん、焼肉食べたいって言ってたやろ?」と、息子が誕生日のお祝いに食事に連れて行ってくれました。 ・・・ここからは、ごくプライベートの話になるので興味のある方だけどうぞ(*´ー`*)

コストコへ行ってきました

2か月ぶり以上のコストコです。 6月~7月の1ヶ月ほどの期間、コストコにはレイニアチェリーというのが並びます。大きさはアメリカンチェリーと同様の大粒で、見た目は佐藤錦といった色合いのさくらんぼになります。甘みはアメリカンチェリーより強くて、果…